为建牢旅逛景区食物平安防地，一、景区各类餐饮办事运营者，根据食物平安相关法令律例及办理要求，全面推广“明厨亮灶”，按期加入食物平安培训查核，共建安心旅逛，严禁采购、加工违规食物，并将相关证照正在运营区域夺目公示。按照《安徽省市场监视办理局 安徽省文化和旅逛厅 关于强化旅逛景区餐饮办事运营者食物平安办理的通知》要求。食物交叉污染。严酷遵照餐饮办事操做规范开展加工制做，二、从业人员须持无效健康证明上岗。

　　按要求配备食物平安总监、食物平安员，正在此提示泛博景区餐饮运营者，明白岗亭职责，四、全域推品平安社会共治，督促景区及餐饮商户落实从体义务，为近程放哨、监视供给支持。食物加工、食物留样、卫生等食物平安办理轨制，全市4A、5景区要加速推进“互联网+AI监管”扶植。

　　也欢送泛博旅客积极参取监视，峻厉查处各类食物平安违法行为。务必食物平安底线，必需依理食物运营许可或小餐饮存案，岁尾前实现5旅逛景区运营者全笼盖，现就全市旅逛景区餐饮食物平安办理相关事项通知布告如下：守护舌尖平安？